খাওয়ার উপকারিতামাশরুম
1, সুস্বাদু
মাশরুমের টক, মিষ্টি, তেতো, মশলাদার এবং নোনতা - স্বাদ ছাড়াও ষষ্ঠ স্বাদ রয়েছে। যখন এগুলি অন্য খাবারের মতো একইভাবে রান্না করা হয়, তখন তাদের চমৎকার স্বাদ থাকে এবং এটি একটি ভাল জিজি কোট; উমামি পরিপূরক জিজি কোট;
2. কম ক্যালোরি
মাশরুমের পুষ্টিগুলি আপনার হৃদয়কে সুস্থ রাখতে এবং আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। মাশরুমের প্রতিটি খাবারের ক্যালোরির প্রোফাইলটি কেবলমাত্র 20 ক্যালোরি, যা ভাতের কেক এবং এর মতো খাওয়ার চেয়ে অনেক কম।
৩. ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ
অন্যান্য শাকসবজি এবং ফলের মতো নয়, মাশরুমগুলিতে ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ যা হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।
4. জারণ প্রতিরোধের
মাশরুমগুলিতে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্ষমতা রয়েছে যা কার্যকরভাবে বার্ধক্যটি বিলম্ব করতে পারে
5, ভিটামিন এ ট্রেজারের পরিমাণ
মাশরুমের যে প্রোটিন রয়েছে সেগুলি 30% এর উপরে উপরে থাকে, প্রতি 100 গ্রাম তাজা মাশরুমে ভিটামিন সি এর পরিমাণ 206.28 মিলিগ্রামের বেশি হয় এবং মাশরুমের ক্যারোটিন ভিটামিন এ রূপান্তরিত হতে পারে, কারণ এই মাশরুমে আবার জি.জি. quot; ভিটামিন এ ট্রেজার হাউস জিজি কোট; বলুন। কিছু মাশরুমের সেলুলোজ সামগ্রীগুলিও औसत সবজিকে ছাড়িয়ে যায়, কার্যকরভাবে কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করতে পারে।
আপনি কিভাবে মাশরুম রান্না করবেন
স্লাইস ট্রাইকোলোমা, তির্যক ছুরি দিয়ে টুকরা অ্যাস্পেরাগাস, রসুনকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন
অল্প আঁচে অলিভ অয়েলে রসুন কুচি করা রসুন। কাঁচা রসুন কিছুটা হলুদ হয়ে এলে কাটা মাশরুম যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে কষাতে থাকুন
মাশরুমগুলি জল গিলে প্রায় প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন মাখনের একগাদা যোগ করুন এবং অ্যাস্পারাগাসের অংশগুলি ভাজুন
পাত্রে ভাল করে ঘুরিয়ে নেওয়ার জন্য স্বাদ অনুযায়ী স্বাদ অনুযায়ী স্বাদ নিন
