ব্রাইড মাশরুম হল এক ধরনের ভোজ্য মাশরুম যা প্রায়ই রান্নায় ব্যবহৃত হয়। তাদের অনন্য স্বাদ প্রোফাইলের কারণে তারা "লবণ এবং মরিচ মাশরুম" নামেও পরিচিত। এই মাশরুমগুলি সাধারণত নোনা জলের দ্রবণে জন্মায়, যা তাদের স্বতন্ত্র স্বাদ দেয়।
নোনা জলের মাশরুম দিয়ে রান্না করার ক্ষেত্রে, সেগুলি প্রস্তুত করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। কিছু জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে রয়েছে রসুন এবং আদা দিয়ে ভাজা লবণাক্ত মাশরুম, লবণাক্ত মাশরুম স্যুপ এবং লবণাক্ত মাশরুম ভাজা ভাত।
তাদের সুস্বাদু স্বাদ ছাড়াও, নোনা জলের মাশরুমগুলিও পুষ্টিতে ভরপুর। এগুলি প্রোটিন, ফাইবার এবং ভিটামিন বি এবং ডি এর একটি ভাল উত্স৷ কিছু গবেষণা এমনকি পরামর্শ দিয়েছে যে তাদের প্রদাহবিরোধী বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে৷
সামগ্রিকভাবে, নোনা জলের মাশরুমগুলি একটি বহুমুখী এবং স্বাস্থ্যকর উপাদান যা বিভিন্ন খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি একজন পাকা শেফ হন বা রান্নাঘরে শুরু করেন, সেগুলি অবশ্যই চেষ্টা করার মতো!
সর্বশেষ খবর: 2023 সালের মার্চ মাসে, টড ক্লেপেরিস নামে একজন সারাসোটা উদ্যোক্তা সিয়েস্তা কী-এর জলে মাশরুম চাষ শুরু করেন যাকে তিনি OPod বলে। পডটি দুই সপ্তাহ আগে পানিতে চালু হয়েছিল এবং পরের দুই মাসের মধ্যে সে অ্যাক্সিওসকে বলে যে তার মাশরুমগুলি উন্নতমানের সারাসোটা রেস্টুরেন্টে থাকবে।
