পেঁয়াজগুলি মধ্য এশিয়া বা পশ্চিম এশিয়ার স্থানীয়, এবং এমন অনেক বিভিন্ন জাত রয়েছে যা সারা বিশ্বে খাবারে ব্যবহৃত হয়। খ্রিস্টপূর্ব প্রথম সহস্রাব্দের পূর্ববর্তী মিশরীয় পাথরের খোদাই পিঁয়াজের ফসল কাটার চিত্র রয়েছে, যা পরে ভূমধ্যসাগরে ছড়িয়ে পড়েছিল। পশ্চিম হান রাজবংশে, জাং কিয়ান পশ্চিম অঞ্চলগুলির মধ্য দিয়ে গিয়ে পশ্চিম অঞ্চলগুলি থেকে বহু প্রজাতি ফিরিয়ে এনেছিল। সেই সময়, পশ্চিম অঞ্চলগুলিতে ক্রমবর্ধমান পেঁয়াজের রেকর্ড ছিল। দুর্দান্ত ভৌগলিক আবিষ্কারের পরে, এটি ইউরোপ থেকে বিশ্বে ছড়িয়ে পড়ে। ষোড়শ শতাব্দীতে এটি উত্তর আমেরিকার সাথে পরিচিত হয়েছিল। এটি 17 ম শতাব্দীতে জাপানে ছড়িয়ে পড়ে। অষ্টাদশ শতাব্দীতে, জিজি কোট; লিংগান বিবিধ নোট জিজি কোট; রেকর্ডকৃত যে পেঁয়াজ ইউরোপীয় সাদা থেকে ম্যাকাওয়ের সাথে পরিচয় হয়েছিল এবং গুয়াংডংয়ে রোপণ করা হয়েছিল।
চেচং টাউনশিপ অফিসের তথ্য অনুসারে, ১৯১২ সালে, জাপানের প্রাথমিক বিদ্যালয়ের একজন শিক্ষক যিনি তামসুইয়ে পড়াচ্ছিলেন, তারা জাপান থেকে প্রথমবারের জন্য তাইওয়ানের সাথে পেঁয়াজের প্রচলন করেছিলেন। গভর্নর জিজি-র # 390 এর কৃষি ল্যাবরেটরি তাইওয়ানের অফিস ১৯১18 সাল থেকে তাইওয়ান জুড়ে পেঁয়াজ লাগানোর বিষয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে আসছে, তবে ফলাফল ভাল হয়নি।
দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সমাপ্তির পরে, প্রাদেশিক কৃষি ও বন বিভাগ এবং কৃষি পুনর্বাসন সমিতির পৃষ্ঠপোষকতায় তাইওয়ানের কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট বিভিন্ন জাতের পেঁয়াজের প্রচলন এবং তাইওয়ানের বিভিন্ন স্থানে রোপণ চালিয়ে যেতে থাকে। এটি দক্ষিণ তাইওয়ানের ইউনলিন, চিয়া, তাইনান এবং পিংতুংয়ে সফলভাবে রোপণ করা হয়েছে। হেনগচুন, ফেংগাং এবং চেচং তাইওয়ানের বৃহত্তম পেঁয়াজ উত্পাদনকারী অঞ্চলে পরিণত হয়েছে।
